Días de encierro y distanciamiento social, además esta semana es corta. He aprovechado de cocinar mucho y de experimentar. Este queque lo tenía pendiente subir a la página (generalmente subo primero las recetas a Instagram). La gracia de esta receta es que está hecha con 3 de mis ingredientes preferidos: Tomillo Limón y Miel, mejor … Continúa leyendo Queque Tomillo Limón y Miel
Salsa Cremosa de Alcachofas y Queso
Todavía quedan alcachofas en los supermercados y ferias, y no les puedo explicar como me gustan! Soy fanática!...Otra cosa que me encanta son las pastas, en cualquier formato, podría comer todos los días. Entonces, por qué no juntar estas dos cosas que me gustan en un sólo plato?? Van a morir cuando prueben esta salsa … Continúa leyendo Salsa Cremosa de Alcachofas y Queso
Estofado Provenzal
Si me preguntaran cual es mi estilo de cocina, esta foto lo representa completamente. Comida casera, con mucho sabor, sencilla, preparada en una olla grande para alimentar a toda la familia. Y ahora que definitivamente las noches están muy heladas, nada más rico que llegar a la casa después de un día intenso y comer … Continúa leyendo Estofado Provenzal
Kuchen de Nuez
Hace unos días estuve de aniversario de matrimonio. Cumplimos 6 años, y aunque pueda parecer poco tiempo, pucha que hemos hecho hartas cosas!! Para resumirles en números, hemos vivido en 2 países, 3 ciudades, 5 casas y tenemos 3 hijos...deliciosos!! Seis años llenos de cosas buenas!! (Y cuando no son tan buenas, siempre sirven para … Continúa leyendo Kuchen de Nuez
Bizcocho de chocolate y pera
Pera y chocolate....una combinación de ingredientes de la cual estoy enamorada. Creo que van bien en cualquiera de sus formas. Ya les he comentado esto, pero usar las frutas que están de temporada es algo que me fascina. Y es que imagínense un postre tibiecito, de pera y chocolate, con una cucharada de helado de … Continúa leyendo Bizcocho de chocolate y pera
Zapallo Relleno con Porotos Negros
El fin de semana pasado definitivamente empezó el otoño, y aunque no es mi estación favorita, prefiero mil veces la primavera y el verano, me encanta la comida que comemos en esta época. Comida de casa, calentita, con mucho queso. Sopas, cremas... y si nos vamos a los dulces mucho chocolate, manzanas y peras tibias..."Comfort … Continúa leyendo Zapallo Relleno con Porotos Negros
Galletas de Nuez y Mermelada
Recién ayer me di cuenta que falta una semana para la Pascua de Resurrección....se me pasan tan rápido los días!! a ustedes no les pasa?? Todos los años preparo un desayuno gigante para el día Domingo, con hartas cosas ricas para el pan y galletas, brownies o algo dulce, jugo natural y muchas decoraciones del … Continúa leyendo Galletas de Nuez y Mermelada
Salsa de tomates casera
Nada más rico que las cosas hechas en casa, sin ingredientes extraños ni cosas que no aportan a nuestra salud. No les voy a decir que siempre hago yo las cosas desde cero, porque sería una mentira, vivimos en un mundo en el que siempre estamos apurados y hay que ir dos pasos más adelante. … Continúa leyendo Salsa de tomates casera
Postre de Tres Leches y Frambuesa
Marzo en general es un mas lleno de eventos, cumpleaños, asados, ecuentros post vacaciones y aunque es muy entretenido, también a veces suele ser un poco intenso. Para todos estos evento, ultimamente me ha tocado llevar el postre. La primera vez, llevé este de Tres Leches y Frambuesas, tal fue su éxito, que al evento … Continúa leyendo Postre de Tres Leches y Frambuesa
Cheesecake helado
Hace tiempo que no les subía alguna receta. La verdad que con los niños de vacaciones el tiempo se va a no se qué parte, y además con el calor que hace a veces me dan pocas ganas de cocinar. Pero decidí endulzar un poco la vida así que hice este cheesecake helado, sin … Continúa leyendo Cheesecake helado