Queque Tomillo Limón y Miel

Días de encierro y distanciamiento social, además esta semana es corta. He aprovechado de cocinar mucho y de experimentar. Este queque lo tenía pendiente subir a la página (generalmente subo primero las recetas a Instagram). La gracia de esta receta es que está hecha con 3 de mis ingredientes preferidos: Tomillo Limón y Miel, mejor …

Kuchen de Nuez

Hace unos días estuve de aniversario de matrimonio. Cumplimos 6 años, y aunque pueda parecer poco tiempo, pucha que hemos hecho hartas cosas!! Para resumirles en números, hemos vivido en 2 países, 3 ciudades, 5 casas y tenemos 3 hijos...deliciosos!! Seis años llenos de cosas buenas!! (Y cuando no son tan buenas, siempre sirven para …

Bizcocho de chocolate y pera

Pera y chocolate....una combinación de ingredientes de la cual estoy enamorada. Creo que van bien en cualquiera de sus formas. Ya les he comentado esto, pero usar las frutas que están de temporada es algo que me fascina. Y es que imagínense un postre tibiecito, de pera y chocolate, con una cucharada de helado de …

Galletas de Nuez y Mermelada

Recién ayer me di cuenta que falta una semana para la Pascua de Resurrección....se me pasan tan rápido los días!! a ustedes no les pasa?? Todos los años preparo un desayuno gigante para el día Domingo, con hartas cosas ricas para el pan y galletas, brownies o algo dulce, jugo natural y muchas decoraciones del …

Cheesecake helado

  Hace tiempo que no les subía alguna receta. La verdad que con los niños de vacaciones el tiempo se va a no se qué parte, y además con el calor que hace a veces me dan pocas ganas de cocinar. Pero decidí endulzar un poco la vida así que hice este cheesecake helado, sin …

Kuchen de Membrillo

La semana pasada hubo fin de semana largo, pero nosotros nos tomamos toda la semana de vacaciones y nos fuimos al campo. Cerca de Concepción, en un campo con muy poca señal de internetby teléfono, una casa antigüa, con cocina a leña y chimenea (me encanta!!), fue tan rico poder desconectarse y descansar! Los niños …

Barritas de Limón

El otro día fui a ver a mis abuelos y para la suerte mía justo del campo habían traído naranjas y limones, así que me fui para mi casa con dos bolsas gigantes. Busqué muchas recetas, hice una encuesta en las stories de Instagram, revisé todas mis revistas y libros buscando ideas para hacer recetas …

Bizcocho Húmedo de Peras y Nueces

Tenía pendiente subirles esta receta que hice hace mucho tiempo, y es que este último tiempo he estado a full. Me estaba cambiando de casa y unas semanas después nació mi tercera guagua, José Tomás. Las guaguas son un regalo, pero con ellas viene también un cambio en la casa, todos deben acostumbrarse a que …

Galletas Chocolatosas

Todos los viernes mis niños en el Jardín tiene colación compartida y yo intento no mandarles cosas envasadas ni muy procesadas, así es que generalmente los jueves en la tarde cocinamos todos juntos algo rico para el día siguiente. La semana pasada hicimos estas galletas ultra chocolatosas, que la verdad son increíblemente fáciles de hacer...nos …

Crema de Frutilla

Casi todos conocen el Lemon curd o crema de limón, pero no sé si todos han probado alguna vez la crema de frutilla. Yo había visto la receta en alguna revista gringa hace mucho tiempo, y ahora que tenía un montón de frutillas en el refrigerador que se estaban echando a perder, me acordé de …