Ensalada de Lentejas

Las legumbres no tienen término medio, o se aman o se odian. Y aunque toda la literatura del mundo diga cuan beneficiosas son para nuestra salud aún hay muchos que prefieren vivir sin ellas. Claro, hasta hace algunos años atrás sólo las comíamos en preparaciones calientes. Yo pertenezco al grupo que las aman, podría comerlas … Continúa leyendo Ensalada de Lentejas

Ensalada de Quinoa

En mi casa, apenas empieza el buen tiempo, nos gusta almorzar en la terraza. Aprovechar el sol, el viento, la parrilla....Asados, y con los asados las ensaladas. Esta ensalada es fácil y sencilla, pero muy sabrosa.  El curry le da un sabor diferente y los frutos secos le agregan el toque crocante...no dejen de probarla! … Continúa leyendo Ensalada de Quinoa