Salsa Cremosa de Alcachofas y Queso

Todavía quedan alcachofas en los supermercados y ferias, y no les puedo explicar como me gustan! Soy fanática!...Otra cosa que me encanta son las pastas, en cualquier formato, podría comer todos los días. Entonces, por qué no juntar estas dos cosas que me gustan en un sólo plato?? Van a morir cuando prueben esta salsa … Continúa leyendo Salsa Cremosa de Alcachofas y Queso

Dip de Palta

Siempre me ha gustado cocinar, soy tan feliz haciéndolo !!! Pero a lo largo de los años, con la globalización de las comunicaciones, y con la posibilidad de tener otros productos y de probar otros sabores ( lo que es indiscutible y maravillosamente bueno ) la cocina cotidiana se ha ido sofisticando. Esta receta es … Continúa leyendo Dip de Palta

Ensalada de duraznos asados,rúcula y queso feta

Dentro de las frutas de verano una de mis preferidas es el durazno. Dulce, fresco, jugoso...me encanta!! Pienso en duraznos y se me vienen recuerdos como cuando éramos chicos, en esas largas tardes de piscina comerse un durazno bien jugoso que chorreaba jugo hasta el codo, o esas "once-comida" con leche con durazno bien helada... … Continúa leyendo Ensalada de duraznos asados,rúcula y queso feta